Svedjan Ost är ett gårdsmejeri som producerar prisbelönta delikatessostar av mjölk från egna kor.
Osttillverkning är ett småskaligt hantverk som kräver hög precision.
Förstudieprojekt
Vi vill undersöka om optisk mätteknik kan vara en del i att underlätta och förbättra vår process genom att nyttja beröringsfri mätning av temperatur.